Sí, puedes disfrutar una cookie recién horneada sin culpa!

Suaves por dentro, ligeramente crujientes por fuera y con trocitos de chocolate en cada mordida. Son perfectas para acompañar el café o para ese antojo dulce de media tarde.

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena
• ½ taza de harina de almendra
• ¼ taza de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 3 cucharadas de Golden Monkfruit
• ½ cucharadita de vainilla
• ½ cucharadita de polvo para hornear
• ¼ cucharadita de sal
• ⅓ taza de chocolate sin azúcar en trozos

Preparación

1. Precalienta el horno a 175 °C.
2. Mezcla mantequilla, huevo, vainilla y Golden Monkfruit
3. Agrega las harinas, polvo para hornear y sal.
4. Incorpora el chocolate.
5. Forma pequeñas bolitas y colócalas sobre una charola.
6. Hornea 10–12 minutos.
7. Deja enfriar antes de servir.