Frescas, aromáticas y con una textura suave que combina perfecto con una taza de café o té.
El toque de limón hace que no sean demasiado pesadas y les da un sabor súper fresco.
Ingredientes
- 1½ tazas de harina de avena
- 1 huevo
- ¼ de taza de mantequilla derretida
- ¼ de taza de Alulosa
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharada de jugo de limón
- ½ cucharadita de vainilla
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
Preparación
- Precalienta el horno a 175 °C.
- Mezcla la mantequilla con el huevo, la vainilla, la ralladura, el jugo de limón y la Alulosa.
- Incorpora la harina de avena, el polvo para hornear y la sal.
- Mezcla hasta formar una masa suave.
- Forma pequeñas bolitas y colócalas sobre una charola con papel encerado.
- Aplana ligeramente cada una con los dedos o con la base de un vaso.
- Hornea durante 10–12 minutos.
- Deja enfriar sobre la charola antes de moverlas, ya que estarán suaves al salir del horno.
