Todo lo que te gusta de un cheesecake, en una versión pequeña y ligera!
La base de avena y nueces combina con un relleno cremoso de yogur griego y queso crema. Los frutos rojos aportan acidez y color, mientras que el Eritritol equilibra el sabor.
Ingredientes
- ½ taza de yogurt griego
- ¼ taza de queso crema
- 1 huevo
- 1 cucharada de Eritritol
- ½ cucharadita de vainilla
- ¼ taza de avena
- 1 cucharada de nueces molidas
- Frutos rojos
Preparación
- Mezcla avena y nueces para formar la base.
- Coloca en un molde pequeño.
- Bate yogur, queso crema, huevo, vainilla y Eritritol.
- Vierte sobre la base.
- Hornea a 170 °C durante 20–25 minutos.
- Deja enfriar y sirve con frutos rojos.
