Papas doradas por fuera y suaves por dentro, sazonadas con romero, ajo y cúrcuma.
Son una alternativa sencilla para acompañar verduras, pollo al horno o una hamburguesa casera.
Ingredientes
- 3 papas medianas
- 1½ cucharadas de aceite de oliva
- ½ cucharadita de Cúrcuma
- 1 cucharadita de romero seco
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Lava las papas y córtalas en gajos de tamaño similar. Puedes dejarles la cáscara para obtener una textura más rústica.
- Sécalas bien y colócalas en un recipiente amplio.
- Agrega el aceite de oliva, la Cúrcuma, el romero, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Mezcla hasta cubrir todos los gajos de manera uniforme.
- Distribuye las papas en una charola en una sola capa, dejando espacio entre ellas.
- Hornea durante 30–40 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas por fuera y suaves por dentro.
- Sirve calientes, acompañadas de una salsa de yogur natural con limón si lo deseas.
